Самосознание и поколения Опции

[Евгений Наумов]

Мясо в свободной продаже в Москве продавалось, но уже по 2 кг года с 1985, да и постоять нужно было часа два, в зависимости от магазина. По сравнению с теперешним это назвалось бы "суповой набор".

Это не так. Было нормальное мясо в продаже, а не только кости супового набора. Не всегда и не везде, иногда таки предлагалось слишком жирное или с большой костью, но купить его было вполне реально и без особой "ловли". В том числе и в середине 80-х. В конце - таки да, все пропало, но это не было характерно для снабжения Москвы остального времени.

Теоретически в наборах на предприятиях помимо дефицита могли быть и простые товары, а то и "нагрузка", типа рыбо-крупяного "Завтрака туриста", так что и мясо могли включить, но его хранить сложнее и надо быстрее раздавать, не многие предприятия готовы были с этим возиться, с учетом, что народ жаждал в заказе всё же н мясо, а более недоступные продукты получить.

Я с Вами, Мари, практически полностью согласен.
Лишь маленькие уточнения.
В наборах были товары со сравнительно длительным сроком хранения, поэтому ни мяса, ни свежей рыбы, ни вареной колбасы, как Вы правильно пишите, в них не было и не могло быть.
Сырокопчёной колбасы я в них не помню,
варёно-копчёная была.
Вы забыли упомянуть растворимый кофе, к которому причислялись и эрзац-кофе типа "Дружба".
По поводу убиенного на сегодня Гастронома
в высотке на Краснопресненской с Вашими
воспоминаниями не согласен категорически.
Это был магазин т.н. "первого ряда", куда ещё
входили ныне покойные ГУМ, 40-й, Елисеевский.

Ну а что такое "экскурсионные" автобусы и "колбасные" электрички, Вы знаете.

При этом дальше на восток мясо было по талонам, которые в Казани"отоваривали" курями, а в Чите - варёной колбасой.

Сообщение отредактировал Евгений Наумов - 15.1.2018, 15:21

[Мари]

Напоминаю, что я, конечно, далеко не всё перечислила, но на это и не претендовала, а сразу написала:

...разыгрывались красная и черная икра, шпроты, сайра, сервилат, консервированные ананасы, красная или белая соленая рыба и т.п.

Да, и кофе было, и сгущенка и разное прочее, всё не упомнишь.
Сырокопченая колбаса точно бывала, но намного реже, чем варено-копченая, в этом Вы правы.

И я не говорила, что магазин в высотке всегда был таким отстойным, нет конечно! Но после середины 80-х он как-то резко стал сдавать и перед тем как прилавки опустели, как и в остальных магазинах города, был момент вот такой, как я описала. Я там рядом работала и относительно часто в него забегала в обед, а тут после некоторого перерыва в визитах на месте былого великолепия увидела такое... Это реальный факт, который произвел на меня сильное впечатление и хорошо запомнился. Но это уже было в период агонии СССР.

[Лидия]

Про гречку забыли! Её всегда в заказах брали.
У нас заказы не разыгрывались, а именно заказывались, для всех желающих. Правда, я в "ящике" работала, у нас там много чего заказывалось, вплоть до билетов в Большой и немецкой кухонной техники.

[Nestor]

Это не так. Было нормальное мясо (не вырезка, естественно) в продаже, а не только кости супового набора. Не всегда и не везде, иногда таки предлагалось слишком жирное или с большой костью, но купить его было вполне реально и без особой "ловли". И без особой очереди.

Наверное, я был по жизни невезучий Я не утверждал, что в продаже был только суповой набор, просто на мой взгляд тогдашнее мясо, переложив его на современный прилавок, иначе чем суповой набор не называлось

я не помню чтобы мне требовалось больше 2 кг, обычно хватало куска в районе 1 кг

Просто у Вас не было в Туле тещи с тестем и моей сестры с племянницей

Сообщение отредактировал Nestor - 15.1.2018, 18:26

[Nestor]

Про гречку забыли! Её всегда в заказах брали.
У нас заказы не разыгрывались, а именно заказывались, для всех желающих. Правда, я в "ящике" работала, у нас там много чего заказывалось, вплоть до билетов в Большой и немецкой кухонной техники.

В некоторых частях, где я служил, было "два прилавка" - для командования и для остального состава. Ну первый, конечно, был вообще вне торгового зала, со вторым было сложнее - в части работали и вольнонаемные, проживающие в близлежащих населенных пунктах или вообще в городе, где располагалась часть. В конце 80-х скандалы возникали постоянно, вплоть до приказов отдельных командиров частей о запрещении офицерам посещать военторг в служебное время. В большинстве частей оно заканчивалось в 20.00 (официальное).

[Лидия]

Военторг - это вообще отдельная песня. Не знаю, что там ещё продавалось - в части, где служил мой отец, но одежду и обувь (детскую и подростковую) он мне оттуда приносил явно не отечественную. Сама я там у него никогда не была, но мне долго казалось, что военторг - это что-то вроде Берёзки

Что касается мяса, то московские кулинарии позволяли покупать вполне приличные и антрекоты, и гуляш с азу, и мясо для тушения, не говоря уже о прочих изысках. У всех были любимые кулинарии, где можно было купить именно то, что подходило хозяйке, и примерно было известно, в какое время появляется свежий товар.

Ограничения по мясу вполне могли быть - тогда любой дефицитный товар мог продаваться "не больше стольких-то в одни руки". Но единого правила, как мне кажется, не было - ограничения устанавливались по ситуации, и иногда по просьбе очереди, чтобы всем хватило.

[ТАТЬЯНА А.]

"Русские Евреи". Л. Парфёнов. Фильм первый. Тизер. ( 6 мин.)

(Фонд «Генезис» ставит своей целью развитие и укрепление еврейского самосознания русскоязычных евреев во всем мире.)

https://www.youtube.com/watch?v=od0KXQAFFsw

[ТАТЬЯНА А.]

"Русские Евреи". Л. Парфёнов. Фильм второй. Тизер. ( 3 мин. 30 сек. )

https://www.youtube.com/watch?v=36C7NOp7oYs

[ТАТЬЯНА А.]

РУССКИЕ ЕВРЕИ. ФИЛЬМ ВТОРОЙ. 1918 - 1948 (2 часа )

https://www.youtube.com/watch?v=4OMPIkiP0Qs

[ТАТЬЯНА А.]

Русские Евреи. Фильм третий. С предисловием Леонида Парфенова. ( 2 ч. 23 мин. Сам фильм с 22 мин.40 сек.)

https://www.youtube.com/watch?v=zQbxN_c3tMY

[Лидия]

Владислав Иноземцев Конец стабильности: чем французская «революция» 1968-го важна для России

[Лидия]

После переназначения Мединского министром «Артдокфест» объявил о переносе части показов за пределы России

По словам президента «Артдокфеста» Виталия Манского, переназначение министра культуры Владимира Мединского «служит только одной цели — приближению конца».

«Конец — это когда государство, подменяя культуру пропагандой, потеряет связь сперва с элитами и как следствие — с обществом. Идеальная почва для бунта или войны с цивилизацией в целом, в которой поражение неминуемо. Культура призвана формировать и подготавливать общество к эволюции. Иначе только революция. И как доктор исторических наук Мединский должен был бы это понимать. Но какие у нас доктора наук, такое сегодня и трактование истории», — сказал Манский.

[Лидия]

Интересный документальный цикл на канале Культура: Асмолов. Психология перемен Попытка осмысления того, куда движется человечество. Многие утверждения кажутся парадоксальными, но лично для меня весьма обнадёживающими и подтверждающими некоторые интуитивные предположения.

[tred33]

По методичке было сказано голубя запускать, вот и запустил... Нигде не написано было, что мёртвого запускать не надо.
https://twitter.com/tjournal/status/999910202060111872

[Лидия]

Для тех, кто хоть немного учился музыке.

Бах: Я написал хорошо темперированный клавир!
- Ну, и кто это заметил?
- А что от этого изменится?
- Лишь бы попиариться!
- Вы обесцениваете плохо темперированный клавир!
- Он проплачен изготовителями клавиров!
- Завидуй молча!
- Кому-то "хорошо", а народу строй подняли!
- Ты портишь ПлохоТемперированномуКлавиру мундиаль!
- ПТК сам виноват!
- Это виктим-блейминг!
- Это буллинг!
- Ага, а так же брифинг и скейтбординг!
- Работать не умеют - вот и темперируют!
- Сегодня темперируют клавир, а завтра придут за велосипедистами и рыжими!
- И чего теперь удивляться, что мы на первом месте по количеству диезов и бемолей?
- Если мы сегодня не оттемперируем, завтра это сделает Букстехуде!
- Кто это - мы? Темперируй базар!
- О, "Клавирнаши" подтянулись со своими методичками.
- Гениально. Забрала себе.
- А вот если б твою дочь так оттемперировали!
- Лучше твою мать!
- Плавали, знаем, в 37-м весь генофонд протемперировали!
- Приходят всякие, темперируют, потом ложки пропадают.
- Это фейк!
- Если на заборе написано ХТК, не значит, что он там есть!
- Баян! Моя бабушка еще с Маттезоном темперировала!
- Прикинь, и у меня наверху соседи: и темперируют и темперируют с ура до ночи! Поубивал бы.
- Не нравится плохая темперация - чемодан, вокзал - Израиль!
- Надел хорошую темперацию, - будь готов ко всякому. Против естественных натуральных ладов не попрешь.
- Вали в свою Темперопу!
- Пронзительно. До слез. Пеши исчо.
- Попробовал бы потемперировать в мичете!
- Я толерантно к этому отношусь. У меня даже друг-темпераст, Но теперируйте у себя дома под одеялом!
- О темпора! О морес!
- @Анна-Магдалена, вы в курсе, что ваш муж темперирует?
- Всю жизнь темперировали плохо - и никто не умер. Это чуждо нашей ментальности.
- Это все перед выборами темперируют!
- @Гендель, смотри чо тут пишут
- ТГМ - темперирование головного мозга просто!
- Натемперируют тут, а мне потом убирай!
- Бригада из Молдавии. Темперация под ключ.
Ваня Рублёв: А по-моему, ты просто говно!
Бах падает. Его уносят.

https://www.facebook.com/ekaterina.pospelov...134493623230916